Un antipasto ghiotto e sfizioso.

Veloce,semplice,gustoso….una ricetta da usare sia come antipasto sia come facente parte di una pasticceria ibrida,dolce e salata insieme.

Cuocere la zucca in forno ,pulita ma senza ingredienti aggiuntivi.

Deprivarla poi dei fili e della buccia.

Schiacciare la zucca con una forchetta,all’interno di un colino per farle perdere eventuale acqua.

Metterla in un piatto ed aggiungere formaggio grana,un pochino di pane grattugiato per rassodare il composto e la noce moscata.

Avvicinare  due fettine di bacon belle stese e leggermente sovrapposte al centro.

Distribuire una cucchiaiata del composto di zucca ed arrotolare.

Disporre in una teglia con carta da forno ed infornare a 180° per circa 20 minuti.

Servire tiepidi.